Nopeita herkkuja viikonloppuun! Kylmäsavustetulla lohella, tuorejuustolla ja yrteillä päällystetyt leipäset maistuvat niin alkupaloina kuin illanistujaisten herkkuina.
Ainekset (24 kpl)
1 pieni täysjyväpatonki
250 g kylmäsavustettua lohta
100 g tuorejuustoa (maustamatonta tai yrtti)
1/2 punasipuli
Sitruunabasilikaa
Ruohosipulia
Mustapippuria
Sitruunamehua
Leikkaa patonki noin 1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. Silppua punasipuli ja yrtit.
Levitä tuorejuustoa patonkiviipaleille, asettele lohisiivuja päälle ja koristele sipulilla ja yrteillä. Pirskota sitruunamehua päälle ja viimeistele mustapippurirouheella.
Today’s recipe is all about quick but delicious snacks for the weekend! Baguette covered in cream cheese, cold smoked salmon and herbs works perfectly as an appetizer or as a snack for a get-together.
Ingredients (24 pieces)
1 small whole wheat baguette
250 g cold smoked salmon
100 g cream cheese(natural or with herbs)
1/2 red onion
Fresh lemon basil
Fresh chives
Black pepper
Lemon juice
Cut the baguette into 1,5 cm thick slices. Chop the onion, lemon basil and chives.
Spread cream cheese on the baguette slices, place pieces of salmon on top and decorate with onion and herbs. Sprinkle some lemon juice on top and finish with
crushed black pepper.
Finnlicious cooking 