Gnocchit ovat herkullinen italialainen klassikko, joiden tekeminen vaatii hieman aikaa ja tarkkuutta. Lisukkeena voi olla melkein mitä vain, mutta salviavoi on kyllä ehdoton lempparini! Neljälle Gnocchit: 500 g jauhoisia perunoita 1 kananmunan keltuainen n. 200 g jauhoja (puolet 00-jauhoja) Salviavoi: 100 g voita N.30 salvian lehteä 2 valkosipulinkynttä 1 limen kuori Mustapippuria ja suolaa Parmesaania…