Suolaiset krepit lohimoussella – savoury crêpes with salmon mousse

Suolaiset krepit eli letut, ohukaiset, miksi niitä haluaakaan kutsua, ovat helppoja, täyttäviä ja ennen kaikkea herkullisia! Pohja tehdään tattarijauhoista ja vehnäjauhoista, toisin kuin makeat letut. Täytteeksi sopivat liha, kana tai kala, mutta omaan makuun parhaat krepit syntyvät savustetusta lohesta! Krepit on myös helppo tehdä gluteenittomana käyttämällä pelkkiä tattarijauhoja. Ainekset (4 kpl, isoja): Taikina: 2,5 dl…