Olen haaveillut ikuisuuden kunnollisen tuorepastan tekemisestä kotona. Hiljattain meille saapui iki-ihana pastakone ja se viikonloppu sujuikin pastaa rullatessa! Pastan tekeminen itse ei ole vaikeaa, taikinan käsittely vain vaatii hieman kärsivällisyyttä. Periaatteessa pastan tekeminen onnistuu myös ilman konetta, mutta vaatii italialaisen isoäidin lihakset ja rutkasti enemmän aikaa. Suosittelen siis koneen hankkimista, mikäli pasta on intohimosi. Ainekset:…