Veriappelsiinit ovat löytäneet tiensä keittiööni oikeastaan vasta tänä vuonna. Sesonki on nyt parhaimmillaan, joten suosittelen ehdottomasti testaamaan tätä huippuhyvää risottoa. Veriappelsiini raikastaa kermaisen risoton ihanasti ja tuo siihen aivan uudenlaista särmää! Kahdelle nälkäiselle 3 veriappelsiinia 2 dl risottoriisiä (arborio on parasta!) 50 g voita 1 punasipuli, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä 1 dl valkoviiniä Tuoretta timjamia n….