Jos kaipaat jotain uutta aamiaispöytääsi, kokeile pilvimunia! Herkulliset munat ovat helppoja valmistaa ja ne ovat varsin näyttäviä. Makua voi vaihdella erilaisilla yhdistelmillä, tässä yksi versio pekonilla ja parmesaanilla.
Ainekset (kahdelle):
4 munaa
1 dl pekonisilppua
0,5 dl parmesaaniraastetta
Suolaa
Mustapippuria
Tuoretta persiljaa
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Erottele munat. Vaahdota valkuaiset kulhossa kovaksi vaahdoksi. Kun voit kääntää kulhon ylösalaisin, vaahto on valmista. Sekoita joukkoon varovasti pekonisilppu, juusto, suola ja pippuri.
Tee vaahdosta neljä “pilveä” leivinpaperin päälle ja tee lusikalla kasan keskelle kuoppa. Paista uunissa 3-4 minuuttia. Valuta yksi keltuainen jokaisen pilven keskelle ja paista vielä noin 2-3 minuuttia. Koristele persiljalla.
If you’re looking for something new and delicious to have for breakfast, try the cloud eggs! These gorgeous eggs are easy to make and great to look at. The taste can be varied with different ingredients, here’s one with parmigiano cheese and bacon.
Ingredients (for two):
4 eggs
1 dl bacon (cut into small pieces)
0,5 dl parmigiano
Salt
Black pepper
Fresh parsley
Heat the oven to 200 degrees C. Separate the whites and yolks. Whip whites into a thick foam. When you can turn the bowl upside down, the foam is ready. Carefully mix in bacon, parmigiano, salt and black pepper.
Make four “clouds” on a baking sheet. Make a deep hole in the middle with a spoon. Bake in the oven for 3-4 minutes. Then place a yolk in the middle of each cloud and bake for 2-3 minutes. Decorate with parsley.
Finnlicious cooking 