Suolaiset krepit eli letut, ohukaiset, miksi niitä haluaakaan kutsua, ovat helppoja, täyttäviä ja ennen kaikkea herkullisia! Pohja tehdään tattarijauhoista ja vehnäjauhoista, toisin kuin makeat letut. Täytteeksi sopivat liha, kana tai kala, mutta omaan makuun parhaat krepit syntyvät savustetusta lohesta! Krepit on myös helppo tehdä gluteenittomana käyttämällä pelkkiä tattarijauhoja. Ainekset (4 kpl, isoja): Taikina: 2,5 dl…
Tag: gluteeniton – gluten-free
Hummus
Hummus eli kikhernetahna on parhaita välimeren keittiön reseptejä ikinä. Se sopii alkuruoaksi, leivällä herkutteluun, lisukkeeksi yms. Lisäksi sitä voi muokkailla oman makunsa mukaan erilaisilla mausteilla. Tein tällä reseptillä hummusta ensimmäistä kertaa ikinä, ja tulos oli aivan mahtava. Ainekset (noin neljälle): 400g kikherneitä 4 rkl tahinia (seesaminsiementahnaa, jota saa myös valmiina) 7 rkl vettä 1-2 valkosipulinkynttä…
Gluteeniton mangojuustokakku – gluten-free mango cheesecake
Herkullinen ja gluteeniton juustokakku ihanalla mangokiilteellä. Resepti on helppo ja toimii niin juhlissa kuin arjen kahvipöydissäkin. Ainekset (8-12 hengelle) Pohja: 200g gluteenittomia keksejä (digestive) 75g voita Täyte: 4 liivatelehteä 200g maustamatonta tuorejuustoa 2rkl kiehuvaa vettä 1,5dl sokeria 3tls vaniliinisokeria 2,5rkl sitruunamehua 2-3dl kuohukermaa Kiille: 2dl mangososetta 2 liivatelehteä 2rkl vettä Murskaa keksit ja sekoita ne…
Finnlicious cooking 