Grillatut lohinigirit ovat yksi ehdottomia sushi-lemppareitani! Nigirin uskomaton maku tulee lohen kaasupolttimella grillatusta pinnasta yhdistettynä erinomaiseen riisiin, kevätsipuliin ja pieneen määrään majoneesia. Reseptiä varten tarvitset siis kaasupolttimen. Alla on loistava sushi-riisin perusohje. Ainekset: 4 dl Sushi-riisiä 4,5 dl vettä Awasezu-kastike: 7 rkl riisiviinietikkkaa 1/2 rkl suolaa 4 rkl sokeria 400g tuoretta merilohta Wasabia Majoneesia Silputtua…
Tag: japanilainen – Japanese
Nopea ramen-keitto – quick ramen soup
Hyvää uutta vuotta 2017! Vuoden ensimmäiset päivät meneillään ja keventäminen on taas kaikkien mielessä. Itse pyrin tietoisesti lisäämään kasvisruoan syöntiä tänä vuonna ja aion kokeilla ennakkoluulottomasti erilaisia reseptejä ja opetella kokkaamaan hyvää kasvisruokaa. Se on nimittäin haastavampaa kuin ajattelisi…Tästä nopeasta ramen-keitosta on hyvä aloittaa! Ainekset: 1 pkt kylmäsavustettua tai chilimaustettua tofua 150 g riisinuudeleita 1…
Teriyaki-härkää – teriyaki beef
Teriyaki-härkä on erittäin herkullinen liharuoka. Japanilainen teriyaki-kastike sopii lihan lisäksi erinomaisesti esimerkiksi lohelle, ja kastike on helppo tehdä itse. Ainekset (neljälle): 2,5 dl soijakastiketta 1,25 dl mirin-riisiviiniä 1,25 dl ruokosokeria 1 rkl hunajaa 1 rkl seesamiöljyä 2 tl raastettua inkivääriä 3 valkosipulinkynttä 800g härän sisäfilettä Tarjoa basmatiriisin ja ruohosipulin kanssa Raasta valkosipulinkynnet ja inkivääri. Kaada…
Finnlicious cooking 