Panna cotta on fantastinen italialainen jälkiruoka, johon voi käyttää melkein minkälaisia kastikkeita tahansa. Kevään kunniaksi tein mukavan raikkaan appelsiini-sitruunakastikkeen. Ainekset (viidelle) 1 vaniljatanko 5dl kuohukermaa 1dl sokeria + 2-3 rkl 5 liivatelehteä 3 appelsiinia 1 sitruuna Sitruunamelissan lehtiä 2 munanvalkuaista 4rkl sokeria Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet kattilaan. Lisää kerma. Lisää sokeri. Kuumenna seos ja…