Grillikausi on avattu! Juhannuksen lähestyessä on hyvä testata kaikki uudet grillireseptit. Nämä taivaallisen hyvä saslik-vartaat kuuluvat ehdottomasti tarjoilujen aateliin. Kaukasiasta ja Venäjältä tutut saslikit tehdään yleensä lampaan lihasta, mutta naudan ulkofile käy tarkoitukseen myös erinomaisesti. Ainekset: 500 g naudan ulkofilettä 1 punainen suippopaprika 100 g Pimientos de padrón – grillipaprikoita 1-2 punasipulia Marinadi: 1 dl…
Tag: marinadi – marinade
Oliiveja, artisokkaa & parmesaania marinadissa – olives, artichoke & parmigiano in marinade
Tämä on todella herkullinen sekoitus kaikkea ihanaa italialaista, toimii alkuruokana tai ihan sellaisenaan viinilasillisen kanssa. Ainekset (noin neljälle) 3-4dl oliiveja, mustia ja vihreitä 1prk artisokan sydämiä 100g parmesan-juustoa Marinadi: 2 valkosipulinkynttä 1dl oliiviöljyä 1-2rkl valkoviiniä 2rkl sitruunamehua 2rkl sokeria 0,5dl murskattuja tuoreita yrttejä, oreganoa, timjamia ja basilikaa Leikkaa valkosipuli ohuiksi siivuiksi. Sekoita kaikki marinadin ainekset…
Finnlicious cooking 