Terveyspommi-smoothie – the health bomb smoothie

Uusi vuosi alkoi terveellisten tapojen merkeissä, ja olen taas löytänyt smoothien tekemisen innon. Tämä versio on ainakin loistava taistelemaan flunssakauden basilleja vastaan!

Ainekset (noin kahdelle)

2 isoa appelsiinia
2prk ananasta
3cm palanen tuoretta inkivääriä
3rkl mustaherukoita
0,5dl mustaherukkamehua
3rkl luonnonjogurttia
2rkl steviaa makeuttajaksi (ei pakollinen)
Koristeeksi kookosjauhetta ja sitruunamelissan lehtiä.

Kuori ja leikkaa appelsiinit paloiksi. Pilko inkivääri. Lisää tehosekoittimeen mustaherukkamehu, appelsiinin palaset, ananaspalat, inkivääri ja mustaherukat. Sekoita kunnes seos on täysin tasaista.

Lisää jogurtti ja stevia. Sekoita vielä ja kaada smoothie korkeisiin laseihin. Koristele kookosjauheella ja sitruunamelissan lehdillä.

Herkullista!

Having started 2012 with a healthy twist, I have found my long lost love for smoothies. This one is especially healthy, and great for fighting the flu season!

Ingredients (for 2 people)
2 large oranges
2 cans of pineapple chunks
A 3cm piece of fresh ginger
3 tbsp of fresh blackcurrants
½ dl of blackcurrant juice
3 tbsp of greek yoghurt (natural without artificial flavours or sugar)
2 tbsp of Stevia (natural sweetener) or alternatively brown sugar
Decorations: coconut powder and lemon balm leaves

Cut the oranges into pieces and slice the ginger.

Add the blackcurrant juice into the blender, then the orange chunks, pineapple chunks, ginger slices and blackcurrants. Blend until the mixture is smooth.

Then add the greek yoghurt and the stevia. Blend well and pour the mixture into tall glasses.

Decorate the tops of the glasses with coconut powder and a couple of lemon balm leaves.

Delicious!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s