Tämä on todella herkullinen sekoitus kaikkea ihanaa italialaista, toimii alkuruokana tai ihan sellaisenaan viinilasillisen kanssa. Ainekset (noin neljälle) 3-4dl oliiveja, mustia ja vihreitä 1prk artisokan sydämiä 100g parmesan-juustoa Marinadi: 2 valkosipulinkynttä 1dl oliiviöljyä 1-2rkl valkoviiniä 2rkl sitruunamehua 2rkl sokeria 0,5dl murskattuja tuoreita yrttejä, oreganoa, timjamia ja basilikaa Leikkaa valkosipuli ohuiksi siivuiksi. Sekoita kaikki marinadin ainekset…
Category: kasvisruoka – vegetarian food
Mechouia-salaatti – salad Mechouia
Aah mechouia, joka kesän grillipippaloiden suosikkini, iki-ihana tunisialainen salaatti. Salaatti on tulinen mutta samalla ihanan raikas. Koristeluun voi käyttää keitettyjä kananmunia, oliiveja ja tonnikalaa, mutta maistuu myös erinomaisesti ilman mitään ylimääräistä. Kokeile myös dippiversiona leivän kanssa! Ainekset (noin neljälle) 500 g tomaatteja 800 g vihreitä chilipaprikoita 2 punaista suippopaprikaa Vähintään 5 valkosipulinkynttä 1 dl extra…
Finnlicious cooking 