Quesadillat kanalla – chicken quesadillas

Quesadillat ovat mitä parhainta sunnuntairuokaa: helppoja ja nopeita valmistaa, mutta niin herkullisia! Tosin mikä tahansa missä on paljon juustoa on herkullista. Täytteeksi voi laittaa melkein mitä vain, perusohjeessa tärkeintä on vain juusto. Sitä kannattaa laittaa paljon. Ainekset (kahdelle): 4-6 täysjyvävehnätortillaa (pieniä tai isoja maun mukaan) 300g maustamattomia kanasuikaleita 1 punasipuli 2-3 valkosipulin kynttä 1 puska…

Grillileivät vuohenjuustolla, parmankinkulla ja jättikatkaravuilla – grilled goat cheese, parma ham & scampi toasties

Grillatut leivät, niin sanotut toastiet, ovat tällä hetkellä erittäin trendikkäitä. Perinteisen grilled cheese-tyyppisen leivän sijaan voi myös tehdä tanskalaistyylisiä avoimia voileipiä. Näihin grillileipiin tuli kolme eri yhdistelmää: vuohenjuusto-pähkinä-hunaja (5 kpl), parmankinkku-mozzarella (6 kpl), jättikatkarapu-avokado (5 kpl). Leivät ovat todella helppoja tehdä ja sopivat niin illanistujaisiin kuin pieneksi iltapalaksikin. Ainekset (16 palaa): 8 palaa paahtoleipää Oliiviöljyä…