Panna cotta on fantastinen italialainen jälkiruoka, johon voi käyttää melkein minkälaisia kastikkeita tahansa. Kevään kunniaksi tein mukavan raikkaan appelsiini-sitruunakastikkeen. Ainekset (viidelle) 1 vaniljatanko 5dl kuohukermaa 1dl sokeria + 2-3 rkl 5 liivatelehteä 3 appelsiinia 1 sitruuna Sitruunamelissan lehtiä 2 munanvalkuaista 4rkl sokeria Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet kattilaan. Lisää kerma. Lisää sokeri. Kuumenna seos ja…
Tag: appelsiini – orange
Terveyspommi-smoothie – the health bomb smoothie
Uusi vuosi alkoi terveellisten tapojen merkeissä, ja olen taas löytänyt smoothien tekemisen innon. Tämä versio on ainakin loistava taistelemaan flunssakauden basilleja vastaan! Ainekset (noin kahdelle) 2 isoa appelsiinia 2prk ananasta 3cm palanen tuoretta inkivääriä 3rkl mustaherukoita 0,5dl mustaherukkamehua 3rkl luonnonjogurttia 2rkl steviaa makeuttajaksi (ei pakollinen) Koristeeksi kookosjauhetta ja sitruunamelissan lehtiä. Kuori ja leikkaa appelsiinit paloiksi….