Ihana ja kevyt lisuke esimerkiksi pihvin tai kalan kanssa. Kesäkurpitsapihvit sopivat myös erinomaisesti 5:2 dieettiä noudattavan ruokavalioon. Resepti muokattu alkuperäisestä Me Naisten reseptistä. Ainekset (noin 8 pihviä) 500 g kesäkurpitsaa 1 peruna 2 kananmunaa 0.5 dl auringonkukansiemeniä 2 rkl korppujauhoja 2 tl oliiviöljyä Ripaus merisuolaa Mustapippuria Paprikajauhetta Tuoretta timjamia ja persiljaa Raasta kesäkurpitsa ja kuorittu…
Tag: kesäkurpitsa – courgette
Parsaa ja halloumia uunissa – oven roasted asparagus with halloumi cheese
Kevät on parsaruokien juhlaa. Tämä kasvisruoka toimii herkullisena illallisena, tai vaikka kesän grillipippaloiden lisukkeena. Ainekset (noin neljälle) 500g vihreää parsaa 200g paketti halloumi-juustoa 2 isoa tomaattia 1 kesäkurpitsa Kourallinen tuoretta basilikaa 3 valkosipulinkynttä Oliiviöljyä Paprika-, chilijauhetta, mustapippuria, vuorisuolaa Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pese parsat ja napsauta paksut ja puumaiset osat pois. Leikkaa kesäkurpitsa ja tomaatit…
Paprika-kesäkurpitsakeitto – bell pepper-courgette soup
Kevään tullessa täytyy taas suorittaa ruokavalion tarkistus ja miettiä terveellisiä vaihtoehtoja. Tämä soppa on herkullinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi, ja toimii muuten todella hyvänä flunssan karkottajana. Ainekset (noin neljälle) 3-4 paprikaa (yksi keltainen tuomaan väriä) Puolikas (iso) kesäkurpitsa Tuoretta basilikaa Merisuolaa 1 punasipuli 4 valkosipulinkynttä 1/4tl chilijauhetta 400g kirsikkatomaatteja 3dl kasvislientä Loraus sitruunamehua Mustapippuria Halkaise…
Finnlicious cooking 